为了培养同学们的饮食情趣,使健康饮食、特色饮食的概念深入人心,并加强学校餐饮部与同学们的交流沟通,4月14日下午13:30,以“比厨艺,展才华”为主题的铁道供电与电气学院第三届厨艺大赛在东院食堂举行。本次活动嘉宾有电气学院学工副院长贺静波、学办各位老师及学院学生会分团委各委员。

经过初赛选拔,共四个班级进入决赛,大赛规定每班选手以三人团队进行比赛,也可邀请一名委员加入团队之中,比赛要求做一个炒土豆丝和一个自选菜,并通过挤气球的方式获得食材。为了得到自己心仪的食材,参赛人员不顾形象,只为了能多挤爆几个气球。比赛正式开始后,光是刀工上参赛者们都展现了非凡的实力,起刀快,落刀稳,简单的一盘炒土豆丝,大家做得五花八门、各有千秋。自选菜目上参赛者们更是拿出了自己全部的实力:四川名菜水煮肉片和回锅肉、鲁菜系的宫爆鸡丁以及家常红烧鱼,每一个菜品都色香味俱全,让在场的评委和观众都食指大动。在品尝之前,由制作者分别对自己的菜品特色进行介绍,并分享自己的厨艺心得。评委们经过品尝之后依据评分标准进行评分,决出大赛的最终优胜者。比赛结束之后工作人员和参赛者根据6S标准进行场地打扫清理。


本次厨艺大赛锻炼了同学们的动手能力,激发了同学们对生活和厨艺的兴趣,丰富了同学们的大学生活,加强了同学对厨艺的了解,也让同学们了解了各地的饮食习惯,以便更好的交流沟通沟通,为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供了展现自己的舞台,展示了电气学子的风范,弘扬了师生的激情活力。