“炒、煎、炸、煮、焖、烧……”热气腾腾的炒锅，起伏翻飞的锅铲，形色俱佳的菜肴，看得人眼花缭乱、食欲顿开。5月28日，由餐饮公司举办的2015年度厨师新菜比赛在学校食堂热闹“开战”，这也是餐饮公司开展的岗位技能比武的一项内容。

此次比赛活动以“提倡原味餐饮，打造美味校园”为主题，通过技能比武促进厨师的专业技能水平和服务能力。本次比赛由学校副校长胡应平、工会主席林克励、后勤处处长李伟、计财处刘诚老师以及6名学生代表组成评委团，主要从菜品的色、香、味、形、创新等六个方面进行评比打分。

12名参赛厨师，经过前期精心准备，早已摩拳擦掌，比赛开始后，他们在“火线”上全力应战，精细的加工制作，各展绝活，菜品独具匠心的造型，鲜艳诱人的菜色，各具特色的味道，均展示出精湛的技艺。24道独具风味的菜品在规定时间内制作完成，瞬间丰富了整个比赛现场，吸引着评委们跃跃欲“试”。评委们一一品尝了厨师们的新作品，对一些美味的菜品更是赞不绝口。比赛最后由“酸汤黄焖鸡，金牌手撕鸭、坛香肉”夺得前三甲。

比赛后胡校长和林主席分别对本次比赛给予了高度的评价，建议餐饮公司要坚持开展类似的岗位比武活动，提高服务技能，丰富师生的餐桌。学生评委代表也从就餐者的角度纷纷点赞了此次比赛，并提出了宝贵的建议和意见。

本次活动的开展为食堂厨师提供了切磋厨艺及交流经验的平台，促进了食堂与师生之间的沟通和了解，丰富了学校师生餐饮文化，为进一步提升师生的就餐质量和餐饮服务水平奠下了基础。(报道人：颜萍)